Allgemein06.04.2020

Online Bestellen während Coronavirus-Krise

Klopapier und Haushaltsbedarf Online Bestellung

Wie geht es euch? Bestellt ihr jetzt auch vermehrt online oder genießt ihr die Spaziergänge zum Supermarkt noch als Möglichkeit das Haus zu verlassen? Anscheinend geht es den meisten wir mir – ich bestelle online, am besten dort wo es versandkostenfrei möglich ist.

31% der deutschen Haushalte haben im vergangenen Monat einen Online-Lebensmittelzustellungs- oder -abholungsdienst genutzt, wie eine Umfrage ergab. Und 26% der Befragten geben an, dass sie zum ersten Mal einen bestimmten Online-Lebensmittelservice nutzen.

In zahlreichen Bundesstaaten und Kommunen erlauben es die Richtlinien für den Hausgebrauch den Verbrauchern, ihr Haus zu verlassen, um Lebensmittel zu kaufen. Doch anstatt zu riskieren, einen Einkaufswagen durch ein Geschäft zu schieben, bestellt eine wachsende Zahl von Menschen Lebensmittel online.

Eine Verbraucherumfrage des Lebensmittelmarketing- und Verkaufsberatungsunternehmens Brick Meets Click und der Online-Bestellplattform ShopperKit vom 23. bis 25. März ergab, dass 31% der Haushalte im vergangenen Monat einen Online-Lebensmittelzustell- oder -abholdienst genutzt haben.

Dieser Prozentsatz entspricht insgesamt etwa 27 Millionen Haushalten. Die Zahl der Haushalte, die jetzt online Lebensmittel bestellen, ist um 145,3% gestiegen, verglichen mit einer Brick Meets Click-Umfrage im August 2019, bei der festgestellt wurde, dass 13% der Haushalte in diesem Monat online Lebensmittel gekauft haben.

Sehr stark werden aber auch andere Produktgruppen verstärkt online geshoppt, allen voran versandkostenfreie Artikel für den Haushalt und Drogerie- und Hygieneprodukte. Weniger stark werden Artikel im Internet bestellt, die keine Dringlichkeit haben, wie Mode oder Schuhe. Bei Modeshops zeigt sich die Krise sogar auch besonders.

Die Umfrage ergab auch, dass 26% der befragten Online-Lebensmitteleinkäufer (oder das Äquivalent von 10,3 Millionen Haushalten) angaben, dass sie zum ersten Mal einen bestimmten Online-Lebensmitteleinkaufsdienst nutzen. Diese Rate der neuen Benutzer springt auf 38% bei Käufern, die 60 Jahre und älter sind.

„Die Gesundheitskrise COVID-19 hat eindeutig einen enormen Nachfrageschub in sehr naher Zukunft ausgelöst“, sagt Bill Bishop, Chefarchitekt von Brick Meets Click. Einige Haushalte werden sich nach der Krise nicht mehr an Online-Lebensmittelabholung oder -Lieferdienste halten, aber andere schon, sagt er.

In der März-Umfrage gaben 43% der Befragten an, dass sie mit großer Wahrscheinlichkeit oder sehr wahrscheinlich beim Online-Lebensmitteleinkauf bleiben werden. Dies stelle eine bedeutende Veränderung für den Lebensmittelsektor dar, sagt Bishop.

Hier findet ihr einen Vergleich aller möglichen Lebensmittelhändler in Deutschland die online liefern.

online WarenkorbAuch 30 Prozent der Haushalte, die im vergangenen Monat keine Lebensmittel online gekauft haben, werden bei einem Anhalten der Krise in den nächsten drei Monaten mit großer Wahrscheinlichkeit oder sehr wahrscheinlich eine Online-Lebensmittelbestellung bei einem Hausliefer- oder Abholservice aufgeben, so die Umfrage.

Die März-Umfrage ergab, dass die Zahl der Online-Lebensmittelbestellungen, die zur Abholung oder Lieferung aufgegeben wurden, um 193% gegenüber dem Stand von August 2019 gestiegen ist. Und die durchschnittliche Anzahl der monatlichen Bestellungen pro Haushalt stieg im Vergleich zum August 2019 um 19%.

Die Umfrage vom 23. bis 25. März wurde online durchgeführt und umfasste 1.601 Erwachsene ab 18 Jahren, die am Lebensmitteleinkauf des Haushalts teilnahmen. Die Ergebnisse wurden laut dem Pew Research Center auf der Grundlage der Internet-Nutzung unter amerikanischen Erwachsenen ab 18 Jahren angepasst, um die mit Online-Umfragen verbundene Nichtbeantwortungsverzerrung zu berücksichtigen. Die Ergebnisse vom August 2019 basierten auf einer ähnlichen Methodik, die eine Stichprobe von 2.485 Erwachsenen umfasste, die vom 21. bis 23. August 2019 ausgefüllt wurden.

Lieferverzögerungen bei Lebensmittelbestellungen

„Der Nachfrageschub belastet alle Aspekte des [Lebensmittelgeschäftes], ob online oder im Laden“, sagt David Bishop, Partner bei Brick Meets Click.

Bei den Einzelhändlern, mit denen das Unternehmen zusammenarbeitet, sind Verzögerungen bei der Lieferung von Online-Bestellungen allgegenwärtig, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Kunden 3 bis 7 Tage warten, wenn sie sich nicht für einen Besuch im Geschäft entscheiden, sagt er. Außerdem sei die Menge der nicht vorrätigen Artikel in die Höhe geschnellt, vor allem aufgrund von Panikkäufen, sagt er.

„Dieses Problem ist nicht spezifisch für das Internet, da die große Mehrheit der Bestellungen noch immer im Geschäft ausgeführt wird. Um den Nachfrageanstieg zu bewältigen, verkaufen einige Einzelhändler jedoch nur noch bestimmte, stark nachgefragte Produkte im Laden“, sagt David Bishop.

Erik Rosenstrauch, Präsident und CEO der Einzelhandelsmarketing-Agentur Fuel Partnerships, sagt, die COVID-19-Krise habe das Lebensmitteleinzelhandelsgeschäft in einer Weise betont, die niemand erwartet habe. „Sie waren nicht bereit, dass die Leute die Regale ausräumen“, sagt er.

Nur Online-Einzelhändler, wie Amazon.com Inc., werden wahrscheinlich weiterhin mit der Erfüllung zu kämpfen haben, während die COVID-19-Krise weitergeht, sagt Rosenstrauch. Einige Hersteller von verpackten Verbrauchsgütern – die Art von Produkten, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden – geben dem Versand an Ziegel- und Mörtelstandorte Vorrang, sagt er.

Indem sie zuerst an die Geschäfte liefern, können die Hersteller die Produkte schneller in die Hände der Verbraucher bringen und auch die Anzahl der Berührungen anderer Personen verringern, bevor die Verbraucher sie erhalten, sagt Rosenstrauch.

Die Lebensmitteleinzelhändler verzeichneten während der 28-tägigen Periode vom 25. Februar bis zum 23. März große Verkehrsspitzen auf der Website. Der Verkehr stieg in der Woche vom 15. bis 21. März um 84,5% im Vergleich zur Woche vom 1. bis 7. März. Dies geht aus den aggregierten Daten der Web-Messfirma SimilarWeb Ltd. hervor. Der 16. März hatte den größten Anstieg im Online-Verkehr.